Баклажаны запеченные с овощами и сыром

Баклажаны запеченные с овощами и сыром много лет являются фаворитом на моей кухне. Сейчас, когда с овощами нет особых проблем в течение всего года, такое блюдо можно готовить, когда тебе захочется, а хочется мне и моей семье таких баклажан через день. Уж очень вкусно получается… Читать

Острые баклажаны по-корейски — быстро и вкусно

Острые баклажаны по-корейски — это уникальное и универсальное блюдо. В самой Корее такие баклажаны и дут не только как закуска или салат, но и как основное блюдо с гарниром из риса. Надо сказать, что такие баклажаны  можно встретить не только в Корее, но и в… Читать

Картофельный салат с помидорами и оливками — салат калабрезе

Салат калабрезе — это один из простых сезонных итальянских салатов. Родиной этого салат считают регион Калабрия. Отсюда и название. Строго говоря, приоритет именно Калабрии в появлении этого салата довольно сомнителен и вариации картофельных салатов можно встретить в любой итальянской деревне, и жители будут утверждать, что… Читать

Курица аррабиата с картофелем — итальянское жаркое

Курица аррабиата с картофелем — вслушайтесь, как звучит? По-итальянски вкусно, насыщенно и красиво. Даже фраза вкусная такая. И на самом деле просто очень красивое и вкусное блюдо. Вообще из всех видов жаркого, это способ приготовления и внешний вид блюда мне нравится больше всего. И я… Читать

Черный чай — польза или вред. Пить или не пить, вот в чем вопрос?

Листья черного чая обогащены удивительными качествами. Они не только успокаивают, но и устраняют нервозность, а также увеличивают работоспособность и обладают возбуждающим действием. Полезность и вред от черного чая, влияние его на человеческий организм, зависят по большей части от количества выпитого. В составе этого напитка содержится… Читать

Итальянская пассеровка Соффритто (soffritto) для супов и других блюд

Итальянская пассеровка Соффритто — у меня, когда я слышу слово или термин Соффритто — soffritto,  всегда вырывается серия восклицаний — Белиссимо, гениально. И действительно — все гениальное просто и итальянская пассеровка Соффритто тому подтверждение. Вы знаете, в чем секрет итальянских супов и и овощных блюд?… Читать

Панцанелла по-тоскански (Panzanella) — простой летний итальянский салат с хлебом

Панцанелла — легендарный итальянский салат, который изначально подавался в небогатых итальянских семьях в сельской местности. Идея салата проста и близка нам — хлеб не надо выкатывать! Даже черствый хлеб можно использовать и приготовить очень вкусное блюдо. Панцанелла — это в первую очередь летний салат и… Читать

Особенности интерьерной флористики

Зеленые растения и цветы, которыми мы украшаем комнаты, способны не только поднять настроение, но и улучшить микроклимат в помещении. Летучие вещества фитонциды, выделяемые свежей зеленью, оказывают губительное воздействие на многие болезнетворные микроорганизмы, очищают воздух, придают определенный комфорт и колорит. Особенно это ценится в зимнее время… Читать

Излишняя свобода в воспитании ребенка — японский вариант

«Что посеешь – то и пожнешь», гласит русская народная пословица. Как ты воспитаешь своего ребенка, таким он и будет в жизни. На протяжении всего существования человечества существует множество методов воспитания детей. Каждый из них нацелен на формирование какого-либо определенного качества в ребенке. Существует японский метод… Читать

Как чистить украшения

Украшения, будь это драгоценности или бижутерия, должны сиять красотой. Важно бережно обращаться с изделиями – те, что могут оцарапаться, хранить отдельно, снимать их перед косметическими процедурами и работой по дому вроде мытья посуды, но периодически (раз в 3-6 недель) все равно требуется чистка. Универсальным средством… Читать