News

Паста с беконом и горохом

Паста с беконом и горохом — это рецепт классической итальянской пасты, распространенной и популярной практически по всей Италии. А вот у нас в России этот рецепт мало известен. Надо сказать, что сочетания макарон и гороха для нас вообще необычно. А между тем у этой пасты… Читать

Паста капрезе — рецепт спагетти с моцареллой и помидорами черри

Паста капрезе — это классическая итальянская паста, которая получила свое название от знаменитого салата с моцарелоой.  Уже не раз говорилось, что итальянская кухня яркая, вкусная и очень простая. В Италии вообще могут приготовить исключительно вкусное блюдо из 2-3 ингредиентов. Так и в этой пасте. Рецепт… Читать

Диетический шведский салат с лососем и яйцом

Салат с лососем и яйцом — представляю быстрый рецепт вкусного и красивого шведского салата с жареной красной рыбой. Этим салатом можно встретить гостей и он понравится всем без исключения. Настолько он вкусен и красив. Салаты с рыбой для нас не новость, но именно этот рецепт… Читать

Новоорлеанская джамбалайя — плов по-креольски

Джамбалайя — настоящий бриллиант американской кухни. Впервые рецепт джмбалайи был описан в конце 19 века и с тех пор это блюдо вышло на свет из кварталов Нового Орлеана и стало известно не только жителям Луизианы, но и всей Америке. Джамбалайя — блюдо с историей, к… Читать

Курица франчезе — курица по-американски с итальянскими корнями

Курица франчезе или курица по-американски. Вы скажете, что в самом названии слышны итальянские нотки и будете правы. Этот рецепт родился в среде иммигрантов из Италии и был очень популярен в прошлом веке. Да и сейчас повара готовят эту итало-американскую курицу в небольших ресторанчиках Маленькой Италии… Читать

Паста алла норма — классическая итальянская паста с баклажанами

Pasta alla norma — потрясающая по своим вкусовым качествам итальянская паста с баклажанами родом из Сицилии. Сицилия — это не только родина мафии, но и самый благодатный регион, где растет все, что не посади. Помидоры, баклажаны, лук, перец и все отменного качества и потрясающе вкусное. И… Читать

Больше новостей »